giovedì 24 settembre 2015

Ciambellone zebrato.. che squisitezza!| RICETTA



Ciao a tutti, belli e brutti, e rieccoci qui a parlare di.......... CIBO :P (finalmente).
Con la scuola è un po' difficile stare dietro al web e a questo blog, ma ogni tanto mi farò vivo.
E quale modo migliore per farsi vivo se non parlare di cibo? Oggi prepariamo assieme un buonissimo ciambellone zebrato!

Gli ingredienti per questo dolce:
  • 4 uova
  • 200g di zucchero 
  • 150 ml di latte
  • 150 ml di olio di semi di girasole 
  • 300g di farina
  • 1 bustina di lievito vanigliato (lievito per dolci)
  • 2 cucchiai di cacao amaro
Iniziamo con il rompere e mescolare le uova in una ciotola e aggiungendo via via gli ingredienti, continuando sempre a mescolare con lo sbattitore: zucchero, latte, olio di semi di girasole, farina un po' per volta e la bustina di lievito.

Dividiamo l'impasto ottenuto in due caraffe diverse. In una caraffa aggiungiamo i due cucchiai di cacao e mescoliamo bene.



Prepariamo una teglia, ungiamola ed infariniamola, e versiamo ad alternanza i nostri due impasti, formando delle strisce. 

Infine inforniano a forno caldo 180 gradi per 40 minuti circa.






Il dolce è una squisitezza unica, provatelo e fatemi sapere!! :)

martedì 15 settembre 2015

FIERA DEL LEVANTE 2015: è davvero #entusiasmante?

Entusiasmante. È questo l'hasthag, lo slogan, o come lo si vuol chiamare, utilizzato per la campagna pubblicitaria della Fiera del Levante 2015. Ma è davvero così entusiasmante?

14 settembre e come ogni anno di questo periodo mi appresto a visitare la Fiera del Levante di Bari, è ormai un appuntamento fisso. Ore 12:42, dopo un'ora di ritardo dovuto all'inefficienza dei mezzi di trasporto, eccomi qui all'ingresso con la mia guida e il mio biglietto.


Ticket d'ingresso all'accessibilissima cifra di 3 euro. La disposizione dei vari saloni nei padiglioni è uguale ai precedenti anni, ad esclusione di un paio di saloni che sono stati spostati in padiglioni più grandi. Subito il racconto della giornata  :) 

I 5 migliori padiglioni.

1) Galleria delle Nazioni


Intramontabile classico della Campionaria di settembre è proprio la Galleria delle Nazioni: un mix di nazioni e di prodotti. È senza dubbio il padiglione dove c'è sempre più affluenza, è il padiglione che più attira gente ma soprattutto, diciamocelo, è praticamente quasi impossibile uscire da qui senza aver comprato qualcosa. Qui è possibile conoscere altre culture e scoprire prodotti mai visti prima, realmente tipici, e non da fiere di paese. È più piccolo di ciò che era diversi anni fa, dove era a più piani, ma resta comunque uno dei padiglioni, se non proprio il padiglione migliore della Fiera del Levante.


2) Enogastronomia & Agroalimentare Pugliese


Per un amante del mangiare come me i padiglioni dedicati al cibo, con le numerose proposte tipiche da diverse regioni italiane, entra senza dubbio nella top 5 dei padiglioni migliori. Ogni anno amo cambiare e scoprire panini e prodotti da altre regioni; quest'anno ho assaporato il piccante della calabria con un ottimo panino con 'nduja spalmata, fette di salame piccante, provolone e varie spezie. Il padiglione dell'agroalimentare pugliese, invece, si potrebbe dire che mi si addice in pieno. Sono pugliese e amo il cibo..... e in questo padiglione è presente solo cibo pugliese, cosa voglio di più?

3) GreenWay - riciclo e sostenibilità 


Tra le tante cose adoro tutto ciò che è stato riutilizzando riciclando altri materiali.Questo vuole insegnare e dimostrare GreenWay: il padiglione del riciclo e dell'(eco)sostenibilità. Non solo il riciclo, ma anche il rispetto per l'ambiente attraverso l'innovazione tecnologica. Interessantissimo salone dove - sempre restando nel tema della sostenibilità ambientale - è possibile ricaricare il proprio smartphone pedalando in bicicletta e quindi generando energia, o dove è possibile stampare tramite stampante 3D un gadget portando materiale riciclabile (bottigliette di plastica, carta, ecc).


4) Puglia Natura - Il biologico di casa nostra


Il biologico in Puglia ha un trend ottimo. Sono tantissimi gli operatori che coltivano bio in altri tantissimi ettari. Anche qui regna l'invito al riciclare e a rispettare l'ambiente con sedie, poltrone, tavolini e cestini totalmente prodotti con materiale riciclato. Ho trovato molto accattivante questo salone - presente nel padiglione 13 - e quindi ho deciso di inserirlo nella mia top 5.

5) Saicaf Caffè Village


I mille volti del caffè sono presenti qui con racconti, corsi, dibattiti, show cooking e tanti altri eventi. Ma ciò che mi ha fatto capitare volontariamente in questo salone è un commento dello staff Saicaf su una mia foto caricata su Instagram dove venivo invitato a degustare il loro caffè da moka italiana e le loro cialde. Ebbene si, qui degustazione gratuita di caffè Saicaf!


Le 4 cose negative.

1) Le strutture ospitanti


Dei tanti padiglioni presenti in Fiera, 2 su 3 sono aperti al pubblico ma in stato di abbandono, sporchi e mal curati. I restanti invece sono chiusi al pubblico da diversi anni (come la ex galleria delle nazioni), in attesa di un recupero. 

2) Salone Pet Home


Per il secondo anno ritorna in fiera il Salone Pet Home. In poche parole? Vendita di animali. Ma non è questa la cosa negativa... Negativo è vedere cani rinchiusi in piccole gabbie per tutti questi giorni o vedere maltrattamenti da parte di espositori. 

3) Salone Shopping


Come ogni anno è presente il salone dello shopping: una galleria molto confusionaria e sviluppata male. Una fiera di paese all'interno della fiera del levante, ecco il salone shopping.

4) Ticket non programmabili


Una cosa che proprio non accetto e che mi dispiace un bordello è la non-possibilità di acquistare il ticket d'ingresso per un giorno diverso da quello dell'emissione. Infatti i ticket d'ingresso possono essere acquistati solo per il giorno dell'emissione, almeno che non lo si acquista sul web. 



Quindi? Questa fiera del levante 2015 è o non è #ENTUSIASMANTE?
Io la promuovo, nonostante qualche cosa negativa!


uscita

agroalimentare e puglia natura 
fdl cuore di puglia

venerdì 4 settembre 2015

Music On | SETTEMBRE 2015















E anche quest'anno è arrivato Settembre. Iniziamo questo mese pesante, tra scuola e lavoro, con un po' di musica. Inauguriamo una nuova rubrica musicale, Music On, dove vi farò conoscere le 5 canzoni che accompagneranno il mese in corso.

Per il Music On di settembre ho scelto cinque canzoni tipicamente estive, allontanandomi però dai soliti tormentoni come El mismo solEl perdon o Roma-Bangkok



Sempre dal Nicky Jam di El Perdon vi consiglio la hit raggaeton 'Travesuras', un pezzo non troppo recente ma che continua a trasmettere allegria. - Gennaio 2014



Restando nell'anno 2014, un'altra canzone che sta accompagnando questo mio ultimo periodo, e che ho scoperto da poco, è 'El Taxi' di Osmani Garcia ft. Pitbull e Sensato. Una ritmica molto allegra e tipicamente estiva, coinvolge tutti e sprigiona energia. 


Un salto nell'anno in corso e un salto nella musica italiana con Nesli - genere Rap e Pop. Con 'Quello che non si vede' Nesli sprigiona davvero tanta energia. Ascoltata dal vivo è una canzone fenomenale, capace di farti ballare.... e sudare! 



Un altro pezzo tipicamente estivo lo ha realizzato Davide Mogavero, ex-Amici ed ex-X-Factor. Parlo della sua 'Un maledetto attimo'. Molto curiosa e suggestiva è la sua vocalità e quel suo modo di cantare con una voce semi-rauca. 



Termino questa chart di settembre consigliandovi un pezzo grintoso ed energico, come i precedenti. Si tratta di 'Sognatore', l'ultimo inedito pubblicato da un artista emergente con grandi qualità, Derek.
"Spero che chi l’ascolti prenda in mano un telecomando o un pettine e si metta a saltare davanti allo specchio. Sognatore” è la mia filosofia di vita !"



Termina qui questa mia chart, che riproporrò il mese prossimo. 
Consigliatemi anche voi qualche canzone nei commenti e fatemi sapere che ne pensate di questi pezzi che vi ho proposto quest'oggi. 

A presto, con un nuovo post!
Fab








mercoledì 2 settembre 2015

Partiamo da qui | CASAMASSIMA















Nel precedente post, nonché il primo di questo blog, vi ho esposto la mia idea di blog: viaggi, cucina, interessi, racconti. Quale modo migliore per cominciare l'avventura se non partire dalla mia città? Oggi vi porto con me a Casamassima!


Casamassima, che nome strano! È proprio questa la mia città, dove abito, dove scorre da anni la mia vita. Più che città, Casamassima è un paesino in provincia di Bari di soli 20 mila abitanti. Ma questo non è un paese come tutti; questo è un paese davvero speciale, con gente speciale e luoghi speciali.


abitazione in Piazza don Liborio 



È un sogno ad occhi aperti, c'è antichità e modernità al tempo stesso, c'è la ruralità che avvolge e circonda la città, ci sono le tradizioni che si tramandano da anni, di generazione in generazione. Ma la cosa speciale è il cuore del paese: il centro storico. Devo ammettere che, pur vivendo qui da oltre 10 anni, ogni volta che transito nel centro storico è sempre un'emozione immensa, indescrivibile. 




abitazione in via Paliodoro

La cosa veramente speciale di questo centro storico è il colore azzurro che si trova in molte abitazioni e monumenti. Infatti, anni fa, Michele Vaaz volle far dipingere tutte le abitazioni e monumenti di azzurro in onore alla Madonna di Costantinopoli che preservò il borgo dalla peste diffusa in tutto il territorio. Tutt'oggi vi sono molte case dipinte di azzurro, altre si stanno recuperando. Il centro storico è stato infatti nominato 'paese azzurro' dal pittore Vittorio Viviani.



Sia nel centro storico sia in città sono presenti luoghi degni di nota, come l'ex-convento Monacelle, l'-ex-Monastero di Santa Chiara, il Palazzo Ducale (il castello), numerose chiese di origine antica e il cimitero polacco, che custodisce le tombe dei 429 soldati polacchi caduti nei combattimenti lungo la Linea Gustav sul fiume Sangro o deceduti nell'ospedale militare di Casamassima.

Se siete amanti dello shopping sfrenato non potete non fare tappa al Centro Commerciale Auchan, a qualche km dal centro del paese.



Se siete della zona non perdetevi le emozioni che trasmette questo paese, in particolar modo il centro storico. Buon viaggio a tutti!
-Fab

lunedì 31 agosto 2015

Un pizzico di me, eccomi.



Fab in qualche carattere:
Molto solare e simpatico (così dicono). Amo viaggiare, scoprire nuovi posti o rivalutare località sottovalutate, amo cucinare e soprattutto mangiare.

Ho aperto questo blog (si, l'ennesimo per chi mi conosce) per raccontarvi di me, dei miei viaggi, delle mie scoperte, delle mie arti culinarie. Insomma, per tenervi sempre con me e per farvi scoprire tante nuove cose. Sarà un compagno di viaggio che racchiuderà un pizzico della mia vita, un pizzico di me, a pinch of Fab. Restate con me e non ve ne pentirete!

A presto con tanti nuovi post,
Fab.